Single OriginEtiyopya · Sidama
Shantawene
Kahve künyesi
- Menşei
- Etiyopya
- Bölge
- Shantawene, Sidama
- İşleme
- Natural (Doğal)
STOKTA YOK
www.floresroastery.com
@floresroastery
Flores Roastery
Where every bean has a story
Flores RoasteryWhere every bean has a story
- Çeşit
- Etiyopya yerel çeşitleri (Heirloom)
- Kavurma
- Açık
- Önerilen demleme
- Filtre
Tasting Notes
Tadım notaları
- Bergamot
- Portakal Kabuğu
- Kakao Nibs
Sidama'nın yüksek köylerinden Shantawene; doğal yöntemle kurutulan kirazların meyvemsi derinliğini Etiyopya'nın çiçeksi zarafetiyle buluşturuyor.
Fincanda bergamotun aromatik parlaklığı, portakal kabuğunun canlı narenciyesi ve kapanışta kakao nibs. Yeni hasat geldiğinde haber vermemiz için aşağıdan kaydolabilirsiniz.
Kahve kimliği
- Menşei
- Etiyopya
- Bölge
- Shantawene, Sidama
- İşleme
- Natural (Doğal)
- Çeşit
- Etiyopya yerel çeşitleri (Heirloom)
- Kavurma
- Açık
- Önerilen demleme
- Filtre
- Tadım profili
- Bergamot, Portakal Kabuğu, Kakao Nibs
Stok durumu
Şu an stokta yok
Bu kahvenin yeni hasadı ya da yeni lotu geldiğinde ilk siz haberdar olun. E-posta adresiniz yalnızca bu bildirim için kullanılır.
Stoktaki kahvelere göz atBrew Guide
Demleme Rehberi
Ekipman
Hario V60 02
Terazi
0 g
0:00 / 2:45
Ön ıslatma → 45 g
Tüm telveyi ıslatacak şekilde ortadan dışa doğru dökün, demliği hafifçe çevirin.
Genel bakış
- Kahve
- 15 g
- Su
- 250 g
- Sıcaklık
- 94 °C
- Öğütme
- Orta-ince · ~600 µm
Tarif
- 0:00Ön ıslatma – 45 g
- 0:45Spiral döküş – 150 g
- 1:15Spiral döküş – 250 g
- 1:35Çevirme
- 2:45Süzülme biter
0:00 · 45 g
Ön ıslatma
0:45 · 150 g
Spiral döküş
1:15 · 250 g
Spiral döküş
1:35
Çevirme
2:45
Süzülme biter
- Metot
- Hario V60 02
- Kahve
- 15 g
- Oran
- 1:16.7
- Su
- 250 g @ 94 °C
- Süre
- 2:45
Bunları da sevebilirsiniz
Single OriginRuso ExoticsGuntur
Endonezya · Garut, Batı Java
₺375₺300
- Çiçeksi
- Şeftali
- Sarı Elma
- Esmer Şeker
Single OriginOchuspe
El Salvador · Santa Ana
₺300₺240
- Beyaz Üzüm
- Altın Kuru Üzüm
- Karamel
Single OriginFrinsa #3
Endonezya · Weninggalih, Batı Java
₺400₺325
- Kan Portakalı
- Kırmızı Meyveler
Single OriginFrinsa Honey
Endonezya · Weninggalih, Java
₺380₺305
- Yaban Mersini
- Böğürtlen
- Erik