Hikayemiz
Harika kahve sadece tadılmamalı, hissedilmelidir.
Eskişehir · Kavurma atölyesi
Kalpten kavuruyoruz
Çekirdeklerimiz Tepebaşı'ndaki atölyemizde, Kuban kavurucumuzda haftalık olarak kavrulur. Her kahveyi kendi karakterine göre profilliyor; çiçeksi bir Java honey'yi narin, gövdeli bir harmanı cesur kavuruyoruz.
Paketin üzerindeki tarih, kahvenizin kavrulduğu gündür. Kavurma derecesini, demleme önerisini ve kahvenin künyesini her ürün sayfasında bulabilirsiniz.
A journey from farmers' hands to our roastery.
Ruso Exotics, Endonezya kahvelerini doğrudan ticaretle Türkiye'ye getiren kendi markamız. Batı Java'nın Garut bölgesinde, sisli tepelerde ve Papandayan Yanardağı'nın eteklerinde çalışan üreticilerle bizzat tanıştık; lotlarımızı onlarla el sıkışarak seçiyoruz.
Direct Trade felsefemizle aracıları ortadan kaldırıyor, hem üreticiyi destekliyor hem de en taze, en nitelikli çekirdekleri size ulaştırıyoruz. Bu yüzden Ruso Exotics lotları sınırlıdır — bittiğinde, bir sonraki hasadı bekleriz.
Ruso Exotics kahveleriŞeffaflık
Kutunun yan yüzünde yazanlar
- Köken
- Ülke, bölge, rakım ve — biliyorsak — üretici ile çiftlik adı her kutunun yan yüzünde ve ürün sayfasında yazar.
- İşleme
- Washed, natural, honey, anaerobik ya da wet hulled: kirazın çekirdeğe nasıl dönüştüğünü açıkça belirtiriz.
- Kavrum
- Paketteki tarih kavrum tarihidir. Tüm çekirdeklerimiz haftalık kavrulur; en iyi lezzet için 1 ay içinde tüketin.
- Tedarik
- Ruso Exotics serisinde Java'daki üreticilerle doğrudan çalışırız; aracıların payı üreticiye ve tazeliğe kalır.
Where every bean has a story.